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UN PASEO ENTRE MAHÍDE Y POBLADURA, EN EL CORAZÓN DE LA SIERRA DE LA CULEBRA (ZAMORA)

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SIEMPRE DE PASEO Bellos paisajes, aire puro y viejos molinos en este tranquilo paseo por las orillas del río Aliste entre las localidades de Mahíde y Pobladura. Molinos de Aliste © Texto y fotografías: JAVIER PRIETO GALLEGO E ntre las delicias etnográficas de las que todavía es posible disfrutar en comarcas con tanta personalidad como la de Aliste , en las faldas meridionales de las zamorana Sierra de la Culebra, se encuentra la ristra de molinos tradicionales que han venido toreando el tiempo y las corrientes hasta llegar a nuestros días. En un territorio marcado por la despoblación y una relativa abundancia de arroyos y pequeños ríos, muchos de ellos puramente estacionales y con sus nacederos en las faldas de la sierra,  los molinos alistanos constituyeron en el pasado un pequeño ejército molar  dispuesto a pasarse por la piedra todo tipo de materias primas que se prestaran a ello. Aquí, como en todo el mundo rural, la molienda era uno de los motores económicos m...

AVISTANDO LA MAYOR PARTE DE ALISTE

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AVISTANDO LA MAYOR PARTE DE ALISTE, DESDE LA CORONA EL CASTRO DE TOLILLA Y SU SIERRO, Y DESDE ESA  CORONA  HASTA  LA  RAYA  DE RABANALES, FRADELLOS Y TOLILLA  EN EL CARQUEISAL (CARQUEJAL) Y EL MONTE MARQUÉS . Por Simón KATON ÁLVAREZ. Recordado, pensado y escrito, desde el escritorio de mi casa, en el Barrio de Almagro de la ciudad de Buenos Aires (Rep. Argentina), con vistas imaginarias a las que fueran reales allá por los años 38-46, en mi condición de escudero de mi Madre, primero, y pastor y/o arador de sementeras, después. Siempre con referencia al mes de Octubre de cada año, que era el mes ideal para observar y ver la mayor parte de Aliste, desde esa atalaya del Castro y de su empinado Sierro, donde las nieblas de la madrugada de la Comarca ancladas en el curso de agua de sus Ríos, hasta que las fuerzas térmicas de los rayos solares las disiparan en la media mañana; y a eso de las 9 a 10, el contrafuerte  algo combado de la Comarca, la Si...

EN LA TIERRA DE LA CARNE, YO REIVINDICO LAS PATATAS / PAPAS

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Simón KATON ÁLVREZ. (Desde Buenos Aires-Argentina). Es curioso, como el refranero, abundantemente evocado por Cervantes en boca de Sancho, y en menor medida, aunque más selectivo, en la de Don Quijote, en su obra inmortal: El Ingenioso Hidalgo Don Quijote de la Mancha, se vuelve a repetir en los ciclos de las vidas personales, cuando la vida biológica es suficientemente larga, y a esa largueza, la misma responde con buen estado físico y buena salud mental / emocional. Es decir, en términos informáticos, cuando el  hardware y el software funcionan. En el caso particular, aunque ese refrán o sentencia no la he leído en el Quijote (dudo que la contenga, pues he leído la obra completa, copia de la Edición Príncipe varias veces), dice así: “ Después de los años mil, vuelven las aguas por donde solían ir”. El pensamiento en cuestión, se refiere a las patatas de Aliste, y de su uso intensivo en la alimentación cotidiana durante casi todos los 365 días del año, y en los...

Alcañices. Entierro de la Sardina año 1993

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Alcañices. Recordando los Carnavales de 1993

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"Caliendas", torrijas y aguardiente

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  El Martes de Antruejo los vecinos, reunidos en Concejo, limpian valles comunales Chany Sebastián  14.02.2018 | 09:19 LA OPINIÓN DE ZAMORA Aliste  vivió ayer la celebración del Martes de Carnaval con el tradicional e histórico "Concejo de Antruejo", una de las celebraciones comunales más ancestrales donde confluyen el trabajo a prestación personal, la fertilidad de los campos y la convivencia y hermandad social. Solo un puñado de pueblos, a pesar del frío y la despoblación, lo vivieron en su fecha original. La mayoría han tenido que adelantarlo al pasado fin de semana o atrasarlo al próximo para contar con efectivos. Tola de  Aliste  es un ejemplo a seguir a la hora de mantener las tradiciones. El pasado sábado se celebró y alrededor de 120 personas degustaron 8 toneles de escabeche: entorno a 40 kilos, 9 hogazas de pan de dos kilos cada una, 18 litros de chocolate. torrijas, aguardiente los hombres y vino quina las mujeres. Los residentes en el...

INVIERNOS ERAN LOS DE ANTES EN ALISTE, EMPEZANDO POR TOLILLA.

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Los fríos, los hormigueros de rodillas, el vestuario, las medias de peal, los churros de hielo colgados, las nieves y los conejos. No es necesario ser un especialista climatólogo, para darse cuenta que efectivamente el cambio climático se ha producido a ojos vistas. Para ello, me valgo de las propias comparaciones de los fríos sufridos allá por los inviernos de los años 1932 hasta más o menos 1942, lejanas épocas de mi niñez y principios de la juvenil, período normal de asistencia a la Escuela; dado que las clases empezaban a principios de septiembre y finalizaban por la primera quincena de junio de cada año. Las comparaciones climáticas, las he venido haciendo en mis viajes periódicos a España, desde los años 70 hasta esta primera década del 2000, en razón que los viajes de Argentina a España han sido en invierno, enero-febrero, salvo en 1983 que inesperadamente tuve que viajar, también a España, desde el 24 de junio hasta el 24 de Julio, pleno verano. Como es sabido, ...