𝐋𝐚𝐭𝐞𝐝𝐨: 𝐔𝐧 𝐓𝐞𝐬𝐨𝐫𝐨 𝐎𝐜𝐮𝐥𝐭𝐨 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐂𝐨𝐫𝐚𝐳𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐙𝐚𝐦𝐨𝐫𝐚

 

Latedo es una pequeña localidad situada al sur del cerro conocido como Mal Vecino, a unos 8 kilómetros de Trabazos, que es la capital del municipio al que pertenece. Con una rica historia y un notable patrimonio cultural, Latedo se destaca por su entorno natural y su tradición agrícola, especialmente la producción de aceite de oliva.

Historia y Población

Históricamente, Latedo parece tener orígenes prerromanos, aunque las referencias documentales más antiguas son posteriores. En las Memorias de 1607 se registraba que la iglesia de Santiago de Latedo contaba con sólo quince feligreses, ya siendo aneja a la parroquia de Rábano. En 1752, el Castro de la Ensenada documentó la existencia de 21 vecinos y un variado grupo de oficios y ocupaciones, incluyendo cuatro molinos, un tamboritero, dos cazadores, un barbero y un herrero. Para 1884, la población había crecido a 40 vecinos y 157 almas, y se mencionaba la existencia de una cofradía de los Santos Mártires Fabián y Sebastián.

Sin embargo, la historia más trágica de la comunidad ocurrió el 15 de mayo de 1969, cuando un incendio consumió gran parte de la antigua iglesia. Aunque se logró salvar varias imágenes religiosas, como la Virgen del Rosario y el Niño Jesús, el antiguo retablo fue perdido por completo. Según el padrón de 1996, Latedo contaba con 86 habitantes y sigue celebrando su fiesta patronal en honor a Santiago Apóstol cada 25 de julio.

Patrimonio Cultural

Uno de los monumentos más significativos de Latedo es la Iglesia de Santiago Apóstol, de estilo gótico. Aunque sufrió severos daños a causa del fuego en 1969, se han hecho esfuerzos para restaurarla y preservar su legado. En las cercanías, destaca La Lagar, un molino de aceite que podría ser uno de los pocos que aún funcionan en Aliste. Este tipo de almazara es una joya de la tradición, donde se sigue utilizando la técnica manual para la producción de aceite, manteniendo vivas las prácticas ancestrales.

La Lagar de Latedo es un ejemplo fascinante de arquitectura tradicional, con un proceso de extracción de aceite que depende completamente de la fuerza humana y animal. Se compone de varias partes: un molino que muele las aceitunas, una prensa que separa el aceite del orujo, y depósitos de decantación, todo ello realizado sin la ayuda de maquinaria moderna. Este tipo de instalaciones son cada vez más raras en la región, convirtiendo a La Lagar en un auténtico símbolo de la cultura local.

Latedo en la Actualidad

Con un cambio en la administración local en 1983, Latedo se ha integrado en el Partido Judicial de Zamora y en la comunidad autónoma de Castilla y León. A pesar de los cambios, la esencia del pueblo y sus costumbres se mantienen, atrayendo a visitantes interesados en sus tradiciones y su contexto natural. A lo largo de los años, Latedo ha sabido conservar su identidad, siendo un lugar que refleja la rica historia de la provincia de Zamora.

En conclusión, Latedo es más que un simple pueblo; es un lugar lleno de historias, tradiciones y un patrimonio que merece ser conocido y valorado. La conexión con la agricultura, la restauración de su patrimonio religioso y el mantenimiento de la cultura local son aspectos que continúan definiendo esta encantadora localidad en el corazón de España.

𝐿𝑎 𝑖𝑛𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑠𝑡𝑒 𝑡𝑒𝑥𝑡𝑜 𝑠𝑒 𝘩𝑎 𝑟𝑒𝑐𝑜𝑝𝑖𝑙𝑎𝑑𝑜 𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑟 𝑑𝑒 𝑑𝑎𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑖𝑠𝑝𝑜𝑛𝑖𝑏𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑛 𝑊𝑖𝑘𝑖𝑝𝑒𝑑𝑖𝑎 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒 𝐿𝑎𝑡𝑒𝑑𝑜 𝑠𝑢 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑟𝑛𝑜 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑎𝑟𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝐴𝑙𝑖𝑠𝑡𝑒, 𝑎𝑠𝑖́ 𝑐𝑜𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝘩𝑖𝑠𝑡𝑜́𝑟𝑖𝑐𝑎𝑠 𝑦 𝑐𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑑𝑎𝑠.